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饮品店运营关键之运营管理体系。传统式饮食业销售市场通过长期累积的运营管理体系，对新时期的餐饮业可操作性大，务必独创性合乎时期特征的运营模式。

目前的餐饮行业面对的购买人群终究还是年轻人，而绝大多数的年轻人或是追求完美时尚潮流，追求完美精神实质和物质上的享有。蜜雪冰城把握住年轻人这一交易人群，对市場作出与众不同的了解。A.在开店选址上，多在大中小型学校周边，商业街，商业步行街，购物中心附近，人流量特别大；B.在店内设计上，应用独特的色彩造就烂漫温暖的雅致自然环境，设备室内装修齐备，有设备的桌椅板凳供人歇息，有大屏幕电视播放视频大家喜爱的游戏娱乐电视栏目，有冬天不冷的中央空调使我们享有，也有充斥着想象和趣味的许愿墙让我们写出赠言，是大家休闲娱乐的好地方;C.连锁加盟门坎低，盈利高。加盟连锁店项目投资低万余元发展就可以；原料购臵便捷且划算成本费极低；每日的销量最高可达2000根，乃至更高回报高；产品品种丰富多彩销量大促进了资金的回收利用，一般在三个月就可以取回；总公司的专门培训和帮扶也是许多创业人所看重的。因而蜜雪冰城发展趋势的效率十分快，在各省的市场份额不断提高。