啡豆会吸收空气中少许水份,开展事先提纯,这类体内湿气的吸收,会让现磨咖啡迅速质变,进而造成不太好的味儿,因此要尽可能让咖啡生豆待在真空下。不必放进电冰箱,咖啡生豆十分的灵敏,它会吸收电冰箱中其它成分的味儿,危害咖啡的本身味儿。
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