“生熟”的差异，都不仅厨师的责任义务。有时牛肉拉面做好后，倘若餐饮服务员的时间久了，拉表层的做菜也会丧失“镬气”。在我国尝到的日式牛肉拉面，一般就是忽略了这一关键环节，令备好的大骨汤和牛肉拉面黯淡。

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创业者也必须进行参观考察，参观考察也是非常重要的步骤之一，不但要把心里的疑惑都要了解清楚，同时还要马上说清楚若想在许昌市开店经营的思绪。